Gıdayı korumada herkesin yapabileceği şeyler var
Dünyadaki gıda arzının yüzde 70’ini oluşturan kentsel ortamlarda, tedarik zincirlerini kısaltmak için kentsel tarımı teşvik etmek, beslenme kaynaklı hastalıkları azaltmak için sağlıklı diyetleri önermek, gıda israfını azaltmak ve yönetmek, daha sağlıklı ortamlar için yeşil alanların güçlendirilmesi ve daha iyi bir gıda sistemi planlaması için şehirlerin kırsal alanlarla yeniden bağ kurması gerekiyor.
Bu değişimin gerçekleşmesi için hepimizin üzerine düşen görevler var. Dolayısıyla, hükümetlerin politikalarını, özel sektörün iş modellerini ve bireylerin zihniyet ve davranışlarını değiştirmesi çözümün sağlanması adına oldukça önem kazanıyor. Söz konusu değişiklikler için;
– Yerel üretim ve tüketimi,
– Atalık tohumların, çeşitliliğin teminatı olan küçük çiftçileri,
– Agroekoloji veya organik sertifikalı tarım yöntemlerini,
– Tarladan sofraya gıda israfının önlenmesine yönelik sistemleri,
– Topluluk destekli tarım veya katılımcı sertifikasyon modellerini,
– Kırsalda cinsiyet eşitliğini ve gençler için gelişim fırsatlarını,
– Kooperatifler, gıda toplulukları, üretici pazarları gibi doğrudan pazarlama yöntemlerini,
– Konuyla ilgili sivil toplum kuruluşu, kolektif, inisiyatif vb. toplulukların çabasını destekleyen ve
– Gıdamız ile ilgili bilgi edinme hakkından hiçbir şekilde vazgeçmeyen politikaların hayata geçirilmesi gerekiyor.
BUĞDAY EKOLOJİK YAŞAMI DESTEKLEME DERNEĞİ
İlgili bağlantılar:
